lunes, 30 de agosto de 2010

Jamaica en Google Maps


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martes, 24 de agosto de 2010

CoULd yOu Be LoVeD

MONEDA


Hay billetes de 1000, 500, 100 y 50 dólares jamaicanos. Las monedas están en denominaciones de 20, 10, 5, 2 y 1 dólar, y 25 y 10 céntimos. 115 dolares jamaicanos son 1euro.

Cambio de divisas: El dinero puede cambiarse en el aeropuerto así como en los bancos, hoteles y oficinas de cambio.

Tarjetas del crédito: Se admiten un gran número de tarjetas de crédito y débito europeas así como American Express, MasterCard, Diners Club y Visa. Se aconseja verificar con la compañía emisora de su tarjeta los servicios a los que puede tener acceso en Jamaica.

Restricciones: La importación y exportación de la divisa nacional está prohibida. Se permite la importación y exportación de otras divisas, sin embargo ésta está sujeta a declaración.



domingo, 22 de agosto de 2010

Religión. Los RASTAFARIS



Las mezclas raciales en Jamaica, ha dado origen a una gran variedad de religiones, siendo la más practicada la de los Anglicanos Episcopales; la más conocida es la de los Rastafaris (a la que perteneció Bob Marley). La religión Rastafari procede de Etiopía, siendo su nombre original: Ras-Tafari-Makonnen. Se cree que el Mesías fue el antiguo Emperador de Etiopía Haile Selassie.

Cuando fue nombrado Emperador adoptó el título de Ras-Tafari, que significa "Príncipe de la Corona". La familia Selassie conservó el poder por más de 225 años y se creen descendientes del Rey Salomón y la Reina de Shaba. Haile Selassie visitó Jamaica en abril de 1966.


La base filosófica de la religión Rastafari consiste en reunir a todos los hermanos africanos, que fueron desplazados y separados de sus países de origen y traídos en calidad de esclavos a esta región del Caribe, para luchar por sus derechos.

El principal introductor del rastafarismo en Jamaica fue Marcus Garvey, Héroe Nacional, quien nació en 1887 y murió en Londres en 1940.

Los rastafaris tienen la costumbre de dejarse el pelo largo y trenzado, ello representa al león y es símbolo de fuerza. Entre sus costumbres está el comunicarse con Dios por medio del consumo de la "hierba maldita o sagrada" conocida en la isla como "ganja" o "marihuana". Los rastafaris son vegetarianos. Las mujeres rastafaris no pueden preparar alimentos durante su período menstrual porque son consideradas impuras.

Se considera que la población de rastafaris es de 100.000 seguidores.

También se practican los cultos judío, baptista, metodista, luterano, católico y testigos de Jehová.

martes, 17 de agosto de 2010

Oficina de Turismo y Embajada española

Embajada de España
8, St. Lucia Avenue Island Life Centre, 6th Floor Kingston 5 Jamaica.
Tel.: (00 1) (876) 929 55 55
Fax.: (00 1) (876) 929 89 65

Oficina jamaicana de Turismo
64 Knutsford Boulvard
Kingston 5 - Jamaica
Tel.: (00 1) (876) 929 92 00

Su gastronomia: recetas jamaicanas populares


Stamp an’ Go (buñuelos de bacalao)
El Stamp an’ Go es un aperitivo típico tradicional que consiste en una mezcla de bacalao salado y una deliciosa masa especiada.

¼ kg de bacalao salado
¼ kg de de harina
2 cebollas medianas
2 tomates pequeños
2 dientes de ajo
½ chile – scotch bonnet, a ser posible
2 tallos de escallion (cebolletas)
2 cucharadas soperas de aceite
2 cucharaditas de levadura en polvo
aceite para freír

Poner el bacalao en remojo, a poder ser durante la noche. Escurrir, pasar por agua fría y desmenuzar el pescado, quitándole bien todas las espinas. Cortar los tomates, la cebolla, el ajo, la escallion y el chile a trocitos pequeños. Sofreír con 2 cucharadas soperas de aceite. Quitar el aceite y dejar enfriar. Condimentar el bacalao crudo. Dejar reposar. Añadir la levadura en polvo a la harina. Añadir también el bacalao. Y añadir agua hasta que quede una mezcla medio espesa. Freír a cucharadas en 1-1,5 cm de aceite o en aceite abundante hasta que se dore. Dejar escurrir sobre un papel absorbente. Servir caliente. 24 raciones.


Jerk
Esta forma jamaicana de cocinar ha invadido los restaurantes y cafés de todo el mundo, dando un toque especial a los cócteles y las comidas al aire libre. Prácticamente todas las carnes se pueden “jerkear”, pero el verdadero secreto de su delicioso sabor se esconde en el marinado, una mezcla de especias y condimentos auténticamente jamaicana. Ni que decir tiene que el jerk casero es mejor, pero hoy en día existen muchas marcas jerk que no están mal.

1 pizca de nuez moscada molida
1 pizca de macis
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra
2 cucharaditas de pimienta de jamaica molida
2 tazas de escallion (cebolleta) troceada
2 cebollas
2 chiles (scotch bonnet)
2 cucharadas soperas de aceite vegetal

Picar las cebollas, los chiles y la escallion a trocitos pequeños. Mezclar todos los ingredientes (a poder ser en una licuadora o robot de cocina), verter la mezcla sobre el pollo, el cerdo, el pescado o la ternera, y dejar marinar durante la noche (o un mínimo de dos horas). Cocinar la carne a fuego lento sobre carbón. 12 raciones.


Coconut Gizzada (pastel de coco) (Pinch-me-roun)
Esta deliciosa tarta es la preferida de los jamaicanos. Es un hojaldre relleno con dulce coco rallado.

Masa:
2 tazas de harina
½ cucharadita de sal
100 gr de mantequilla o margarina
50 gr de manteca
¼ taza de agua helada

Relleno:
1 coco grande, rallado
1 taza de azúcar moreno
¼ cucharadita de nuez moscada rallada
1 cucharada sopera de agua
1 cucharada sopera de mantequilla

Precalentar el horno a 350ºC. Espolvorear la harina y la sal por las bases de pasta. Mezclar la mantequilla, la manteca y la harina. Añadir el agua helada para formar una masa. Con una licuadora, dos cuchillos o los dedos, mezclar hasta que la mezcla quede grumosa. Con las manos, hacer una bola y envolverla en papel de aluminio, papel encerado o plástico. Dejar en el frigorífico (¡no el congelador!) durante 30 minutos. Dividir la masa en 8 partes. Con las manos, hacer una bola con cada una de las 8 partes, y chafarlas con un rodillo hasta conseguir círculos de unos 8 cm y de 0,5 cm de grosor. Pellizcar los bordes para poder introducir la mezcla de coco y azúcar. Colocar en bandejas untadas con manteca y hornear las bases un poco.

Para hacer el relleno: Mezclar el coco, el azúcar, la nuez moscada y el agua y cocinar a fuego lento durante 20 minutos aprox. Añadir mantequilla. Rellenar las bases con la mezcla de coco, y hornear durante 15–20 minutos más. 8 raciones.


Ponche de ron
El típico ponche de ron jamaicano es una bebida ligera y refrescante, capaz de arrancar cualquier tipo de fiesta.

Una parte ácida (zumo de lima),
Dos partes dulces (azúcar y/o sirope),
Tres partes fuertes (ron jamaicano),
Y cuatro partes suaves (agua o zumo de fruta)

La “parte” o medida puede ser la cantidad que uno quiera, pero es importante respetar siempre las proporciones. Para conseguir un delicioso sabor isleño, añade algunas bayas de pimienta jamaicana y decóralo con una rodaja de piña o limón. ¡A disfrutar!

martes, 10 de agosto de 2010

SPANISH TOWN


Situada a veinte kilómetros de Kingston, Spanish Town fue la capital de Jamaica desde 1534 hasta 1872. Posee verdaderas joyas de la arquitectura colonial. Podrás visitar la antigua Asamblea británica (the British House Assembly), el Museo Arqueológico con su suntuosa fachada, la catedral anglicana de St Jago de la Vega y los antiguos establos del rey transformados en Museo de la Artesanía. También es digno de ver el Museo arawak, un bonito testimonio de los primeros pobladores de la isla.

viernes, 6 de agosto de 2010

La Flora y la Fauna



LAS AVES.

Jamaica, paraíso de los ornitólogos, posee más de 240 especies de pájaros: airones, pelícanos, azotadores, lechuzas, loros y colibríes como el de cabeza negra. Algunas especies son endémicas, como el tordo de Jamaica, un mirlo en vías de extinción o el John crow, una especie de buitre.

LAS MARIPOSAS.

Se han censado más de 120 especies de mariposas, entre las cuales está el macaón, considerada una de las mariposas más grandes del mundo. Verás también muchas luciérnagas, utilizadas antiguamente por las mujeres elegantes con el objeto de iluminar sus collares.



LOS MAMÍFEROS.

En Jamaica hay pocos mamíferos. Sólo existe una especie endémica, la jutía de Jamaica, un roedor en vías de extinción que se parece al conejillo de indias y que vive en las Blue Mountains y en las alturas de Hellshire Hills. Los jabalíes viven en las zonas más recónditas de las John Crow Mountains. Hay muchas mangostas y más de 23 especies de murciélagos, la mayor parte en las cuevas del Cockpit Country Park.



LOS REPTILES.

La isla posee gran cantidad de especies de anfibios y reptiles, entre los que citaremos numerosos lagartos, el más grande de ellos la iguana, los divertidos gecos que emiten pequeños gritos característicos, serpientes no venenosas, ranas y sapos. El reptil más impresionante es el cocodrilo americano, que vive en las aguas pantanosas del sur de la isla.




LA FAUNA ACUÁTICA.

Jamaica posee una sorprendente fauna acuática que cuenta con más de 700 especies de peces que crecen en sus aguas turquesa. Entre ellas encontramos los peces coralinos como el pez loro. En aguas más profundas viven las rayas manta, tarpones, barracudas e incluso tiburones. Las tortugas marinas se reproducen en la costa, así como los manatíes, mamíferos marinos que, desafortunadamente, están en peligro de extinción.



LA VEGETACIÓN.

Como en todas las islas del Caribe, Jamaica posee una vegetación exuberante. En la isla crecen más de 3.000 especies de plantas, de las cuales más de 200 son especies de orquídeas y de plantas carnívoras. Los cientos de especies de helechos, las numerosas variedades de palmeras, los mangles, el hibisco como el Blue Mahoe, ampliamente utilizado por los escultores en madera y las buganvillas confieren a la isla la exhuberancia propia de los paraísos perdidos. Muchas esculturas artesanales son fabricadas a base de maderas duras como el ébano, el campeche, la caoba o el árbol de las calabazas. En la isla crece la guindilla y el jengibre, así como el café, el cacao y una enorme cantidad de frutas como la piña, el plátano y el ackee, la fruta nacional. Jamaica posee diversas variedades de cactus, en Hellshire Hills y alrededor de Treasure Beach.

domingo, 1 de agosto de 2010

Principales hechos históricos

5 de mayo de 1494, Cristóbal Colón descubre Jamaica, poblada entonces por indígenas arawaks.


En 1510, los primeros colonos españoles aparecen en la isla y esclavizan al pueblo arawak.

En 1523, fundan Villa de la Vega, antigua Spanish Town, la primera capital jamaicana.
Hacia el final del siglo XVI, los españoles inician el tráfico de esclavos entre Africa y Jamaica.

1655, los ingleses, atraídos por los recursos de la isla, se adueñan de Jamaica y crean Port Royal. Continúan con el tráfico de esclavos y desarrollan el cultivo de la caña de azúcar. Algunos esclavos consiguen escapar a las montañas y forman grupos de rebeldes, los cimarrones.

1833, abolición de la esclavitud. La industria de la caña decae.

1865, rebelión de Morant Bay. Algunos rebeldes, antiguos esclavos, se oponen con violencia a las tropas gubernamentales. El palacio de justicia es incendiado. El gobernador cuelga a los sospechosos.

1872, Kingston se convierte en la nueva capital.


En 1907 un terremoto sacude la isla dejando 800 muertos.

De 1884 a 1938, las autoridades coloniales autorizan a la población jamaicana a que elijan representantes al parlamento de la isla.

En 1938 se crean los dos primeros sindicatos de trabajadores: el Partido de Trabajadores de Jamaica (the Jamaica Labour Party o JLP) y el Partido Nacional del Pueblo (the People's National Party o PNP).


En 1944, el gobierno británico dota a Jamaica de una constitución. Alexander William Bustamante, presidente del JLP, resulta electo en las primeras elecciones generales.

En 1958 Jamaica se une a la Federación de las Antillas y en 1959 obtiene la gestión completa del gobierno.


El 6 de agosto de 1962, el país consigue la independencia y el JLP permanece en el poder diez años.

En 1972 el PNP gana las elecciones con Michael Manley en cabeza.

En 1980 vuelve el JLP con Edward Seaga como Primer Ministro.

1981, muere el cantante Bob Marley a la edad de 36 años.

En 1988, el huracán Gilberto causa unos estragos de más de 300 millones de dólares y un cuarto de la población sin hogar.

Desde las elecciones de 1989, el PNP está en el poder. Actualmente, P.J. Patterson es el Primer Ministro.

Souvenirs: qué traerse de Jamaica




Los jamaicanos han alcanzado fama internacional por la belleza de sus pinturas y de sus esculturas de madera. Otros souvenirs para llevarse como recuerdo son la ropa con estampados originales y coloridos, las especias, el café Blue Mountain, las mermeladas de frutas exóticas, las salsas y productos marinados, el licor Rumona, hecho a bas de ron y los puros. No olvides tampoco los cds de reggae. El regateo es habitual en cualquier compra.






Principales aeropuertos, compañias aéreas y duración del vuelo

  • Dos aeropuertos internacionales: Norman Manley International Airport, en Kingston (a unos 20 km de la capital) y Donald Sangster International Airport, en Montego Bay (a 4 km de Montego Bay).
    La carrera en taxi de Norman Manley a Kingston, cuesta entre 15 y 21 USD. De Donald Sangster a Montego Bay, cuesta 10 USD. Numerosos autobuses realizan el trayecto a los aeropuertos por poco dinero.

  • El vuelo dura entre 12 y 14 horas.